- Teacher: Dr. Enas Abd ElTawab Hassan
- Teacher: Dr. Rania Farouk Ahmed
- Teacher: Dr. Samar Sayed Ahmed Ebrahim El-Masry
- Teacher: Dr. Amr Abdel Maksoud Abdelbari
- Teacher: Dr. Amr Elsayed Metwally Fatouh
Food Preservation.jpgالتعرف على الأسس العامة لحفظ الأغذية بالتجفيف، إستخدام الحرارة المنخفضة والمرتفعة، المواد الحافظة والإشعاع
- Teacher: Dr. Eman El-sayed Ibrahim Yousef
- Teacher: Dr. Magdy G. Elsheamy
- Teacher: Dr. Yosry Ahmed Abdeldaim
يهدف المقرر إلى إكساب الطالب معارف ومهارات طرق تحليل مكونات المادة الغذائية
- Teacher: Dr. Ahmed Ismail Metwally
- Teacher: Dr. Ihab S. Ashoush
- Teacher: Dr. Mohamed Magdy Mostafa
- Teacher: Dr. Zakaria Mohamed Rezk
