- Teacher: Dr. Ahmed Osama Abd El-Samie Emam
- Teacher: Dr. Amr Elsayed Metwally Fatouh
- Teacher: Dr. Mohamed Abdalla Abdel Kader Elhofi
- Teacher: Dr. Mohamed Yousef Abo El-Naga
- Teacher: Dr. Azza Mahmoud farahat sabry
- Teacher: Dr. Mohamed Yousef Abo El-Naga
- Teacher: Dr. Neama Farrag
- Teacher: Dr. Samah M. Shalaby
يشتمل المقرر على شرح المعلومات والمفاهيم المتعلقة بأهمية الشئون الصحية والمعايير البيئية بمصانع الألبان، مع استعراض الأشتراطات والحالة الصحية للسيطرة على المخاطر بها.
- Teacher: Dr. Aml Abd Allah Abd El-Monem Hegazy
- Teacher: Dr. Gehan Ali Moustafa Hussein
- Teacher: Dr. Moustafa Abdullah Ahmed Hassan
- Teacher: Dr. Osman Abd El Aleem Aita
