- المعلم: Dr. Mahmoud Magdy El Mosallamy
- المعلم: Dr. Nouh Eyd Ahmed
Skill Level: Beginner
- المعلم: Dr. Ayman Hanafy
- المعلم: DR Hala Zoghly
Skill Level: Beginner
- المعلم: Dr. Fotouh El Domyati
- المعلم: Dr. Rania Younes
Skill Level: Beginner
يهتم المقرر بدراسة طرق التحليل القياسية لمكونات الأغذية مثل الرطوبة والدهون والبروتينات والكربوهيدرات وكذلك يهتم المقرر بدراسة المواد المضافة للأغذية مثل المواد الحافظة ومضادات الأكسدة والمحليات الصناعية ومكسبات اللون ومواد الإستحلاب ومكسبات النكهة والمواد المالئة ومحسنات القوام
- المعلم: Dr. Magdy Fouad Tawfik
- المعلم: Dr. Mohamed A. Abas
Skill Level: Beginner
- المعلم: Dr. Mohamed Abou Elfotouh
- المعلم: Dr. Mohamed A. Abas
- المعلم: Dr. Nagah Elshahat Ali
- المعلم: Dr. Safwat Hassan Ali
Skill Level: Beginner
- المعلم: Dr. Dawlat A. Salama
- المعلم: Dr. Haitham Samir Elewa
- المعلم: ... Prof. Dr. Mamdouh A. Tag El-Din
Skill Level: Beginner
- المعلم: Dr. Basma Talaat Abd-Elhalim
- المعلم: Dr. Mohamed Najaab Ibrahim Abouseada
Skill Level: Beginner
- المعلم: Dr. Abdelmohsen Ahmed Abdalla Refaat
- المعلم: Dr. Azhar Abd Elfattah Elsayed
- المعلم: Dr Maha Fawzy
- المعلم: Dr. Shimaa Abdel Raouf Amin
Skill Level: Beginner
