- Teacher: Dr. Mahmoud Magdy El Mosallamy
- Teacher: Dr. Nouh Eyd Ahmed
Skill Level: Beginner
- Teacher: Dr. Ayman Hanafy
- Teacher: DR Hala Zoghly
Skill Level: Beginner
- Teacher: Dr. Fotouh El Domyati
- Teacher: Dr. Rania Younes
Skill Level: Beginner
يهتم المقرر بدراسة طرق التحليل القياسية لمكونات الأغذية مثل الرطوبة والدهون والبروتينات والكربوهيدرات وكذلك يهتم المقرر بدراسة المواد المضافة للأغذية مثل المواد الحافظة ومضادات الأكسدة والمحليات الصناعية ومكسبات اللون ومواد الإستحلاب ومكسبات النكهة والمواد المالئة ومحسنات القوام
- Teacher: Dr. Magdy Fouad Tawfik
- Teacher: Dr. Mohamed A. Abas
Skill Level: Beginner
- Teacher: Dr. Mohamed Abou Elfotouh
- Teacher: Dr. Mohamed A. Abas
- Teacher: Dr. Nagah Elshahat Ali
- Teacher: Dr. Safwat Hassan Ali
Skill Level: Beginner
- Teacher: Dr. Dawlat A. Salama
- Teacher: Dr. Haitham Samir Elewa
- Teacher: ... Prof. Dr. Mamdouh A. Tag El-Din
Skill Level: Beginner
- Teacher: Dr. Basma Talaat Abd-Elhalim
- Teacher: Dr. Mohamed Najaab Ibrahim Abouseada
Skill Level: Beginner
- Teacher: Dr. Abdelmohsen Ahmed Abdalla Refaat
- Teacher: Dr. Azhar Abd Elfattah Elsayed
- Teacher: Dr Maha Fawzy
- Teacher: Dr. Shimaa Abdel Raouf Amin
Skill Level: Beginner
