- معلم: Dr. Amal Zakaria Amin
- معلم: Dr. Amany Nabil Sayed
- معلم: Dr. Mostafa Fazaa Ahmed
يهدف هذا المقرر إلى دراسة بعض محاصيل الخضر من حيث التعريف بها وأهميتها الغذائية والإقتصادية والوصف النباتي والإحتياجات البيئية والتكاثر والزراعة وعمليات الخدمة والحصاد والتداول والتخزين
يهدف المقرر الى التعريف بأهم أنواع وأصناف الفاكهة مستديمة الخضرة وتصنيفها النباتي ووصفها المورفولوجي وأهميتها الاقتصادية وطرق اكثارها واحتياجاتها البيئية وطرق زراعتها وعمليات الخدمة من ري وتسميد وتقليم وكذا المحصول والجمع ومعاملات تحسين الجودة.