- المعلم: Dr. Hadear Hanie Amin
- المعلم: Dr. Mohamed Hussein Ali
- المعلم: Dr. Ragy Reayad Frensis
- المعلم: Dr. Eman El-sayed Ibrahim Yousef
- المعلم: Dr. Mohamed Mostafa Abdelrazek
- المعلم: Dr. Moustafa Abdullah Ahmed Hassan
- المعلم: Dr. Rezk Azab Awad
يهدف هذا المقرر إلى التعرف على تركيب الحبوب ودراسة خصائص الجودة الطبيعية والكيماوية والتغذوية والتكنولوجية لها
- المعلم: Dr. Eman Kamal Nabih Hanafi
- المعلم: Dr. Hemat Elsheshetawy E. Ali
- المعلم: Dr. Ibrahim Rizk Said Ahmed
