- Teacher: Dr. Aml Abd Allah Abd El-Monem Hegazy
- Teacher: Dr. Moustafa Abdullah Ahmed Hassan
- Teacher: Dr. Neama Farrag
- Teacher: Dr. Youssef M. Kanani
يشمل المقرر على شرح المعلومات والمفاهيم المتعلقة بصناعة منتجات لبنية لفئات خاصة ، مع استعراض خطوات صناعة بعض هذه المنتجات ودراسة الخواص المختلفة لها.
- Teacher: Dr. Aml Abd Allah Abd El-Monem Hegazy
- Teacher: Dr. Amr Elsayed Metwally Fatouh
- Teacher: Dr. Gehan Ali Moustafa Hussein
- Teacher: Dr. Samah M. Shalaby
- Teacher: Dr. Atef El-Sayed Fayed
- Teacher: Dr. Azza Mahmoud farahat sabry
- Teacher: Dr. Neama Farrag
- Teacher: Dr. Osama Ibrahim Abd-elsalam El-Batawy
