يهدف المقرر إلى تعريف الطالب بالمعارف المتقدمة والمهارات المتعلقة
بالعمليات الفسيولوجية داخل ثمار الفاكهة وتأثيرها على جودة وبقاء الثمار بعد الجمع.
- Teacher: Dr. Mohamed Abd Elhamed Nasser
- Teacher: Dr. Sabry Nasif Girgis Dawd Soliman
- Teacher: Dr. Shaimaa Helmy Abdelhaleem Ismail