اللغة
يهدف المقرر إلى تعريف الطالب بالمعارف المتقدمة والمهارات المتعلقة بالعمليات الفسيولوجية داخل ثمار الفاكهة وتأثيرها على جودة وبقاء الثمار بعد الجمع.